Andamos nos preparativos para o Halloween, não é que seja uma data que adore, mas confesso que ter de preparar comidinhas engraçadas me faz gostar mais um bocadinho das bruxas!
Vou deixar aqui a receita dos Nuggets de Peru. Que ficaram óptimos por sinal...eu sou um perigo porque o Xoné come uns 2 ou 3 e eu o resto...a falta que um pai faz para despachar comida!!
Nuggets de Peru
Receita:
2 bifes de peru
Leite de coco
Sumo de 1 laranja
2 folhas de manjericão
2 dentes de alho
Pão ralado
Sal
Receita:
1. Cortar os bifes de peru ao meio e cada metade em 6 ( se forem bifes grandes)
2. Temperar umas horas antes com sal, alho, sumo de laranja e manjericão.
3. Preparar uma taça com pão ralado e outra com o leite de côco.
4. Aquecer o forno e preparar um tabuleiro forrado com papel vegetal.
5. Retirar os alhos ( as folhas podem deixar) e passar os quadrados primeiro no leite de côco e de seguida no pão ralado. Colocar no tabuleiro e repetir até ter todos prontos.
6. Cozinham em cerca de 20m. Mas vão vigiando para não ficarem secos.
Podem servir com esparguete ou arroz de tomate.
Bom apetite!
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